酸奶冷链运输中带液晶显示器的一次性温度数据记录仪

我们经常在超市的冷藏柜中看到低温酸奶，这些酸奶通常采用最新的低温生产工艺，包装上标明的储存温度为2~6℃。酸奶会先在55℃至65℃的高温下进行加工，随后再进行高温消毒。目前，大多数奶制品厂都采用巴氏消毒法，即利用95℃高温消毒。杀菌后，酸奶的发酵温度应保持在40~43℃之间。发酵完成后，需要将酸奶迅速冷却到5℃，以确保其质地和风味。酸奶的冷却速率有严格的时间限制。此外，冷却时间也有严格的控制范围，根据规格要求，一杯酸奶必须在半小时内从大约20℃快速冷却到2~4℃。这样可以稳定酸奶中活性乳酸杆菌发酵产生的活性物质，保护酸奶的营养不被破坏。

包装好的酸奶需要存放在低温冷却器中，温度应保持在2℃到6℃之间，一般以4℃左右为宜。在运输过程中，酸奶必须始终处于冷链环境中。酸奶将被装载到冷链运输车上，确保产品不与外界空气接触，这要求冷藏车与冷库之间无缝对接。只有当车厢内的温度低于15℃时，才可以将酸奶从冷库装载到冷藏车上进行运输。

为了保证低温酸奶的质量，需要使用各种制冷设备，如冷链物流系统、冷库、冷藏车和冷藏展示柜等。在这个过程中，一次性温度记录仪起到了至关重要的作用。一次性温度记录仪可以监控和记录整个运输过程中的温度变化，确保每一批次的酸奶都在适宜的温度范围内保存。如果出现温度异常情况，温度记录仪可以及时提供数据支持，帮助识别和解决问题，从而避免酸奶的味道和营养受到影响。

从工厂到消费者手中的每一个环节都必须严密控制，任何一个环节出错都会影响酸奶的味道和营养。一次性温度记录仪的应用，有效地保障了酸奶在冷链运输过程中的质量与安全。

Fresh Tag 1D是一台一次性的PDF温度数据记录仪，具有液晶显示功能,使它易于查看实时温度数据。它内置的PDF文件生成功能允许记录仪插入电脑时生成不可修改的PDF数据报告，而不需要额外的软件。 这种一次性PDF温度数据记录仪具有成本低、操作方便、占用空间小等优点。产品由食品级包装材料制成，它结构紧凑，重量轻，防水，应用广泛，是监测和记录敏感货物运输过程中温度变化的理想选择。