菠萝存储运输的温湿度监控


        菠萝的品质很容易受到所处环境温湿度的影响。需要注意当存储温度低于7°C且超过14天时,某些品种会受到寒害。而在温度高于10°C时,菠萝的顶冠叶片更容易裂开,导致果实外观变差,降低其市场价值。此外,还可能增加果实腐烂(黑腐病)的风险,这通常发生在茎的上部,但也可能影响顶冠部位。随着果实成熟,其寒害的抵抗力会增强。

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       为了确保冷链运输的安全性,防止菠萝品质下降,货物和集装箱在装载前必须进行预冷。由于菠萝蒸发率高,当相对湿度低于85%时,果实容易严重皱缩,且如果果实表面有水分(如海水、冷凝水或雨水),会加速腐烂。

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