全球切花市场规模庞大且不断增长。 2015年,全球花卉贸易价值约150亿欧元(106 亿英镑),花茎以惊人的速度在各大洲之间穿梭。
对鲜切花的需求使得改进保存方法成为必要。在存储切花时要考虑的各种因素中,温度调节是一个特别关键的因素。热量会引发植物过早老化和促进植物腐烂,从而对切割植物的寿命产生不利影响。
决定保存切花的合适温度取决于打算保存的物种。
对于大多数花卉类型,储存温度范围在0.6℃-2.8℃之间,而对寒冷敏感的花卉和热带花卉应保持在 10℃以上的温度。
切花的保存温度应严格控制,应监测存储设施内的温度,以密切反映切花箱内的温度。在大多数情况下,温度不应超过4.4℃。
切下鲜花后,将它们浸入水中以防止 脱水。对于大多数切花,使用温水是理想的。因为它的分子比冷水更容易被花茎吸收。在大多数情况下,鲜花的合适水温在37.8℃-43.3℃之间。
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