茶叶在存储和运输过程中的温湿度监测记录

适合存储茶叶的温度在0到25℃之间，绿茶的存储温度为0到10℃，而红茶、乌龙茶、黑茶和白茶则应控制在25℃以内。因此，需要特别注意温度过高或过低，这会影响茶叶的质量。此外，除了温度，还需要注意光照、室温、密封、防潮、防异味等方面的因素。

如果温度过高，茶叶的质量很容易发生变化，温度越高，质量变化的速度就越快。茶叶的保存温度还与茶叶中的化学反应有关。在较高温度下，茶叶中的酶活性会增强，从而增加茶叶中的酶促氧化反应，影响茶叶的颜色、香气和口感。因此，控制茶叶的保存温度可以减缓这些化学反应的进程，有助于保持茶叶的原有特性。因此，建议将茶叶存放在冰箱中。由于茶叶松散且多孔，容易吸收水分，如果茶叶本身的含水量超过5%，就容易变质。茶叶在储存时应保持干燥。

TagPlus-TH 是一款多次使用的温湿度数据记录仪，配有LCD屏幕，方便查看温度数据。使用此设备，专业用户可以在使用前配置参数。整个运输过程的历史记录将以加密报告的形式记录并下载，报告包含摘要数据、图表和表格，可在目的地直接通过PC读取。同时，临时模式允许该温湿度计在用户生成并读取临时报告后继续工作。它是监测和记录敏感货物在运输过程中温湿度变化的理想选择。