牛油果从果园到超市如何保持新鲜?
鲜境电子Fresh Tag 10TH 一次性usb温湿度数据记录仪可用于记录牛油果冷链物流过程中的温度,以确认其在运输过程中的新鲜度。
不管这是否是一种营销策略,今天牛油果拥有“特别健康”的标签,这使得全球牛油果消费和需求增加。牛油果征服了世界,从原产地运往越来越远的地方。尤其是从南美洲、中美洲和南非发出,有许多因素需要考虑,以保证牛油果的品质和无损坏交付。
根据美国农业部的说法,运输牛油果的建议温度在 40 至 55°F 之间,耐寒品种应在 40°F 左右的低温端运输,不耐低温的牛油果应在 55°F 左右的较高温度下运输。因为牛油果很容易受到冷害,冷害时,果肉变褐,果皮有凹陷,也呈褐色,随后,肉质变软。外部冻伤通常由 存储温度<3°C 的而引发。牛油果也可能因过热而受损,在 71°F 左右的室温下储存时,牛油果会在 4 到 7 天内自然成熟。然而,不受温度控制的卡车内部温度通常超过 71°F,当牛油果的储存温度超过 71°F 时,成熟过程会加速,保质期会缩短。适合的储存条件因品种、生长条件、季节时间(成熟期)和所需储存时间长短而异。见下表(仅供参考):
鲜境电子 FreshTag 10TH 一次性温度和湿度记录仪体积小巧轻便,便于装运。这种用于运输的温湿度记录仪非常适合牛油果,包括报警点在内的所有参数都可以在我们的免费配置软件上配置。一旦温度和湿度超出报警范围,屏幕上会显示报警符号,红色指示灯每10秒闪烁一次。到达目的地后,将其插入计算机,即可自动快速生成不可逆的PDF图表报告,无需任何额外软件,标记和警报也将显示在此报告上。在运输牛油果等对温度和湿度敏感的货物时,承运人密切注意细节至关重要。托运人会列出货物在运输过程中需要保持的具体温度。如果此温度设置被调高或调低,货物可能会损坏。如果需要冷链性能异议,该报告将成为产品所有者和冷链承运人的必要证据。