杏子在运输过程中如何保鲜？

杏子容易受到温度的影响,鲜境电子BlueTag T10蓝牙温度数据记录仪可以监测其冷链温度，并通过手机读取报告以确定其在运输过程中是否合规存储。

当达到合适的成熟度时，杏子会呈现出美丽的橙色，多汁且嫩滑。杏子富含维生素 E、C 和维生素 A，它们提供大量的抗氧化剂、铁、纤维和卡路里。因此，吃杏可以预防夜盲症，减少皮肤问题，促进肠道健康。随着健康意识的增强，预计未来几年杏子市场将增长良好。成熟的杏果实柔软、多汁、细腻，因此鲜杏在运输过程中需要更加精细。

温度对杏来说非常重要，杏子是在天气变热的时候收获的。目前理想的方式是采用冷链物流，4~6℃可运输3~5天，杏子还能保鲜。鲜杏是不耐受的水果之一，采收期间常温下可存放5~7天。水果保鲜贮藏对减损增收十分重要，目前有效的储存技术是低温储存，在1℃下可储存23天左右。据研究，杏果实低温保鲜的合适温度为0.5~1℃，相对温度为90%。在此条件下，杏果贮藏2周损失率不超过5.0%。 

BlueTag T10蓝牙温度数据记录仪是一款小巧紧凑的无线温度数据记录仪 ，具有蓝牙无线传输功能。所有参数均可通过手机APP设置。针对温度敏感产品的储运、配送等冷链环节，可实现全程温度自动监测、记录。您只需下载T-keeper app，扫描产品上的二维码。然后您可以配置名称、描述、采样间隔、启动延迟和温度报警范围的参数。10m蓝牙范围内，只需点击手机刷新界面，即可更新查看每分钟的实时温度变化。一旦温度超出预设范围，您就会在手机上收到通知提醒。这款蓝牙温度记录仪可以帮助您及时有效调整您的杏冷链运输情况。也可以打印二维码贴在盒子上，无需开箱即可轻松实现读取温度数据。当记录仪结束行程时，发货人和收货人几乎可以同时查看报告，PDF 和 CSV 报告均可用。