酒店食品安全从 HACCP 温度监测开始

HACCP 最初被认为是为宇航员提供最优质食物的一种方式。如今，它已被世界卫生组织、美国食品药品监督管理局和世界各地的许多其他机构采用，用于为家庭、餐厅和酒店行业的各个层面准备安全食品。确保酒店顺利运营必须符合 HACCP 温度要求。我们的 HACCP 温度数据记录器是最佳解决方案。

酒店物业必须密切注意确保食品的安全供应，无论是存放在冰箱还是冰柜中。确保食品安全的一些最有效的方法是： 轮换和标记食品；监测冰箱和冰柜的温度；清洁和维护冰箱。为了保护酒店客人的健康，有必要使用温度数据记录仪来记录冰箱或冰柜温度的 HACCP 温度日志。

商用厨房中的冰箱应将食物保持在 40 华氏度或更低，冷冻室应保持在 0 华氏度或更低。将食物保持在适当的温度可以减缓微生物的生长。如果冰箱积压、通风不足、电力波动或停电，内部温度也可能发生变化。为了解决这个问题，必须使用 HACCP 冰箱/冰柜温度计监测温度。

BlueTag TH20 HACCP 温度传感器非常适合冰箱监控。 可连续自动监测和记录温度。 通过我司提供的软件，您可以快速设置产品的各项参数，实时查看您的冰箱、冰柜或室内温度。 您可以在我们易于使用的 APP 上记录和管理所有关键的 HACCP 温度要求，而无需存储文书工作。 如果温度过高，您会立即知道并能够采取行动。

BlueTag TH20 HACCP 温湿度数据记录仪具有大屏幕显示，可实时查看当前温湿度、最大/最小温湿度值。 你可以把它贴在冰箱上或墙上，也可以直接放在冰箱里或桌面上，直观地显示温度。 实时温度显示还可以帮助酒店确保为客人提供安全和优质的食物。